Gläserpflege leicht gemacht - Schnelles Spülen der Gläser, anschließend perfekt polieren

Gastro-Tec Gläser Spülmaschine Gastronomie

 

Eine saubere Sache

 

 

Sommerzeit = Stosszeit am Buffet, jede Menge Gläser warten darauf, für den nächsten Einsatz gespült und eventuell auch noch poliert zu werden. Eine Arbeit, die schon seit ewigen Zeiten wohl mit zu den unbeliebtesten in der Gastronomie überhaupt gehört. Die Firma Gastro-Tec bietet seit 30 Jahren mit Ihren Geräten professionelle Lösungen für diese aber  wichtigen hygienischen Anforderungen. Ihre sauberen Gläser sind auch eine Visitenkarte !

Bier-Gläser Spülautomat für Restaurants

 

Wenn es 'brummt', gibt

es immer viel zu spülen

 

Heutzutage sind in allen Gastro-Betrieben eine große Anzahl der unterschiedlichsten Trinkgläser im Einsatz. Kleine und große, dickwandige und empfindliche. Eines haben alle gemeinsam, sie zu spülen macht keinen Spaß, ist zeitintensiv und dadurch ein nicht unerheblicher Zeit- und auch Kostenfaktor. Für Personal, durch Glasbruch und nicht zuletzt hohen Wasserverbrauch. Teure Personalstunden können besser für den Verkauf genutzt werden als zum stundenlangen Spülen.

Mono-Clean Gläserspüler

 

Eine Frage der Hygiene,

der Gast dankt es Ihnen

 

Beim Mono-Clean Gläserspüler kommen Gläser nicht mehr mit Gebrauchtwasser in Berührung. Da das Gerät an der Unterseite offen ist, läuft schon während des Spülvorganges das Abwasser und in den Abfluss des Spülbeckens. Jedes Glas wird ausschließlich mit Frischwasser gereinigt. Der Wasserzulauf wird durch Auslösen mit dem Glas gestartet und bei Ende des Spülganges gestoppt, also hohe Wasserersparnis. Auch das Nachspülen entfällt.

Gläser spülen ohne Rückstände oder Reste

 

Keine Gläser mit Resten

von Lippenstiften mehr

 

Das Gerät ist so konzipiert, dass bei dem Reinigungsvorgang keine Seife in das Glas gelangen kann, sondern nur die auf der Außenseite des Glases anfallenden Verfettungen durch das Spülmittel entfernt werden. Da im Glas die Druckspülung nur mit klarem Frischwasser betrieben wird, braucht man dort keine Seife mehr herauszuspülen. Bei diesem Verfahren werden auch nicht mehr die Verschmutzungen aller anfallenden Gläser in einer geringen Wassermenge um die Bürsten gesammelt. Die tägliche Reinigung des Gerätes entfällt.


Gläserspülen und polieren, ... vom Alptraum zum Traumjob dank unserer seit Jahrzehnten bewährten Geräte

Polishmaster 2 - Bis zu 500 Gläser in der Stunde polieren !

 

Die noch feuchten Gläser werden über die Polierelemente gestülpt und bewegt, bis sie trocken und blank sind. Acht rotierende Polierelemente aus dem selben Material wie Poliertücher passen sich nahezu jeder Glasform an. Der gesamte Poliervorgang dauert nur max. 15 Sekunden für 2 Gläser. Durch internes Tauschen der Polierelemente von außen nach innen passen sie sich nahezu jedem Glas an.

 

Zwei Warmluftgebläse mit ca. 40°C trocknen permanent die Polierelemente, so dass hunderte Gläser pausenlos hintereinander bearbeitet werden können (nie wieder Poliertücher). Der verteufelte Glasbruch, speziell bei dünnwandigen und deshalb teuren Gläsern, ist so gut wie ausgeschlossen.


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Bar-Gläser in der Gastronomie

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